
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Castelnau-d'Estrétefonds, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Missions :
Sous le contrôle et les directives du chef de cuisine ou du manager bar / restauration
- Suivre et appliquer scrupuleusement le norma bar Arena
- Participer au service et à l'envoi des plats en cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur (HACCP)
- Être capable de réaliser des boissons au bar (café, pression, sirop)
- Réaliser un service en salle
- Encaisser les clients
- Effectuer la plonge en respectant les consignes en vigueur dans l'entreprise
- Nettoyer et entretenir le matériel de plonge (machine, poste)
- Nettoyer la salle de restaurant, les toilettes et les douches
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état.)
- Être capable de suivre une table de la prise de commande à l'encaissement
- Savoir prendre une commande au pad numérique
- Servir et débarrasser en utilisant le système de marche en avant
- Savoir clôturer et compte une caisse en suivant la procédure.
- Accueillir et aider les clients du Parking
- Intervention sur le Parking et nettoyage
Compétences relationnelles et comportementales :
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de la société
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